Повар - вакансии и работа Тверь
Срочно приглашается на работу Повар Тверь Тверская область с зарплатой от 28000, Сменная работа
Для удобства добавьте данную страницу к себе в закладки.
Основная информация |
|
|---|---|
Организация |
ГБУЗ "ДЕТСКИЙ САНАТОРИЙ "РАДУГА" |
Адрес организации |
Тверская область, г Тверь, Константина Заслонова улица, дом: Д.2; |
Вакансия |
Повар |
Зарплата |
от 28000 |
Адрес работы |
|
|---|---|
Регион, область: |
Тверская область |
Уточнения по адресу: |
Тверская область, г Тверь, Константина Заслонова улица, дом: Д.2; |
Уточнения |
|
|---|---|
Специальность: |
Повар |
Режим работы: |
Полная занятость |
Характер работы: |
Сменная работа |
Должностные обязанности: |
Отвечает за санитарное (санэпидрежим) состояние кухни (проводит подготовку инвентаря, оборудования и рабочего места к работе). Контролирует нахождение сотрудников на рабочем месте в спецодежде; Ежедневно утром подробно знакомиться с утвержденным меню-раскладкой на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару; Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню раскладке; При кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдать технологические требования; Принимать от кладовщика продукты по утвержденному меню-раскладке на завтрашний день под роспись; Точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, Использовать в своей работе только вымеренную тару; Соблюдать правила разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем; При работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов; Весь кухонный инвентарь хранить раздельно и использовать строго по назначению, не допускать использование посуды с отбитыми краями, трещинами, скопами, деформированную, с поврежденной эмалью, пластмассовую и приборы из алюминия; Соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню раскладке; Соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления. Соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов. Штучные продукты повар должен выдавать на группы по счету согласно тетради учета детей на группах; Повар должен осуществлять:1. маркировку технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов; 2 выдачу готовой пищи только после снятия пробы медицинским работником с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал готовых блюд. 3. ежедневно оставлять суточную пробу готовой порционной продукции в полном объеме, 1 блюдо и гарниры не менее 100 г. Пробу необходимо отбирать в стерильную стеклянную посуду с крышкой (гарниры и салаты в отдельную тару) и сохранять в течение 48 часов в специальном холодильнике или в специальном холодильнике, предназначенном для хранения кисломолочных продуктов при температуре +2 +6 С. |
Источник информации: |
Работодатель |
Требования к соискателю |
|
|---|---|
Образование: |
Среднее профессиональное образование |
Контакты, адрес работодателя |
|
|---|---|
Регион: |
Тверская область |
Адрес: |
Тверская область, г Тверь, Константина Заслонова улица, дом: Д.2; |
Электронная почта: |
sanraduga@yandex.ru |
ОГРН: |
1026900558321 |
ИНН: |
6905006031 |
Дополнительная информация о работе |
|
|---|---|
Дата: |
2026-03-16 |
Возможность трудоустройства с зарплатой от 28000, с режимом работы Сменная работа,
Полная занятость по адресу Тверская область, г Тверь, Константина Заслонова улица, дом: Д.2;.
Оформить бесплатную рассылку новых рабочих мест от ГБУЗ "ДЕТСКИЙ САНАТОРИЙ "РАДУГА" можно через специальную форму.
Новые вакантные должности предоставлены отделом кадров работодателя ГБУЗ "ДЕТСКИЙ САНАТОРИЙ "РАДУГА" 13 апреля 2026 г.