Заведующий производством (шеф-повар) - вакансии и работа Уфа
Срочно приглашается на работу Заведующий производством (шеф-повар) Уфа Республика Башкортостан с зарплатой от 35500, Сменная работа
Для удобства добавьте данную страницу к себе в закладки.
Основная информация |
|
|---|---|
Организация |
ИП ЧАН В. |
Адрес организации |
Башкортостан республика, г Уфа, Ухтомского улица, 18 |
Вакансия |
Заведующий производством (шеф-повар) |
Зарплата |
от 35500 |
Адрес работы |
|
|---|---|
Регион, область: |
Республика Башкортостан |
Уточнения по адресу: |
Башкортостан республика, г Уфа, Ухтомского улица, 18 |
Уточнения |
|
|---|---|
Специальность: |
Заведующий производством (шеф-повар) |
Направление деятельности: |
Пищевая промышленность |
Режим работы: |
Полная занятость |
Характер работы: |
Сменная работа |
Должностные обязанности: |
Разрабатывать меню и составлять рецептуры блюд . Создавать новые рецепты, рассчитывать калорийность, определять время приготовления для каждого блюда. Планировать закупки и контролировать расход продуктов . Составлять заявки на ингредиенты, следить за сроками годности, рассчитывать нормы расхода. Руководить командой поваров и обучать персонал . Управлять бригадой, проводить мастер-классы, контролировать соблюдение технологических карт, оценивать работу подчинённых. Контролировать качество приготовления блюд . Проверять температуру подачи горячих блюд (65 75 C), пробовать каждое новое блюдо, следить за внешним видом и временем подачи (не более 12 минут). Обеспечивать соблюдение санитарных норм . Контролировать температуру хранения продуктов (от -18 C до +6 C), следить за чистотой рабочих поверхностей, проводить инструктажи по гигиене. Вести документооборот кухни . Анализировать себестоимость блюд, взаимодействовать с поставщиками продуктов. Отвечать за инвентаризацию оборудования и своевременную замену кухонной утвари. |
Источник информации: |
Работодатель |
Требования к соискателю |
|
|---|---|
Опыт работы (лет): |
1 |
Образование: |
Среднее профессиональное образование |
Контакты, адрес работодателя |
|
|---|---|
Регион: |
Республика Башкортостан |
Адрес: |
Башкортостан республика, г Уфа, Ухтомского улица, 18 |
Электронная почта: |
tvhoang193@gmail.com |
ОГРН: |
321028000162654 |
ИНН: |
732791586740 |
Дополнительная информация о работе |
|
|---|---|
Дата: |
2025-12-30 |
Возможность трудоустройства с зарплатой от 35500, с режимом работы Сменная работа,
Полная занятость по адресу Башкортостан республика, г Уфа, Ухтомского улица, 18.
Оформить бесплатную рассылку новых рабочих мест от ИП ЧАН В. можно через специальную форму.
Новые вакантные должности предоставлены отделом кадров работодателя ИП ЧАН В. 17 апреля 2026 г.